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豆浆和鸡蛋能不能一起吃

发布时间:2020-10-13   来源:全民养生网    
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豆浆和鸡蛋都是日常生活中很常见的食物,但很多人却不敢把它们凑在一起吃,因为听说豆浆和鸡蛋是“相克”的。今天我们就来详细为大家介绍豆浆和鸡蛋能不能一起吃。

 

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豆浆和鸡蛋能不能一起吃

豆浆和鸡蛋能一起吃。鸡蛋中含有人体所必需的氨基酸,容易消化和吸收,而豆浆中也含有丰富的蛋白质和矿物质,如钙、磷、铁等微量元素,两者之间并不会产生毒副作用。鸡蛋里面的钙离子可以增加骨骼的强度,而豆浆中的纤维素比较丰富,可以促进肠道蠕动,两者一起食用可以起到营养价值互补的作用。

豆浆不能和什么一起吃

1.红薯、橘子

红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。所以,喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯。

 

红薯1.jpg

 

2.红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

3.药物

豆浆不宜与药物一起吃,会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。比如四环素、红霉素等抗生素药物就会破坏豆浆里的营养成分。

 

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4.蜂蜜

蜂蜜当中含有葡萄糖和果糖及少量有机酸,豆浆当中的蛋白质含量是很高的,两者混合,有机酸和蛋白质容易结合成变性沉淀,不能被吸收。因此,蜂蜜和豆浆不适合一起食用。

5.寒凉食物

因为豆浆本身性寒、性凉,所以,好不要再大量与寒凉的食物同食,否则会加剧体内寒凉,给胃肠造成极大的损害,变成“冷女人”。尤其是体质虚寒者更不宜受这双重刺激。

通过文章我们了解到,豆浆和鸡蛋能一起吃,除此之外还为大家介绍了豆浆不能和什么一起吃,希望以上内容可以帮助到大家。

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