网站地图{/dede:type}

螃蟹蒸多长时间

发布时间:2020-09-29   来源:全民养生网    
字号:

秋风吹,螃蟹肥,现在真是吃螃蟹的季节。而清蒸是比较受欢迎的,因为简单,而且易于保持螃蟹的原汁原味。那么螃蟹蒸多长时间呢?一起来了解一下吧。

 

 

螃蟹蒸多长时间

螃蟹是根据其重量、大小、火力的大小、然后所蒸的时间都是不一样的,一般情况下,螃蟹的重量在3两以下,那么用猛火蒸10分钟就可以,如果说是家庭制作的一般火力那么则需要13分钟,而螃蟹的重量在3~4两之间的话,那么猛火蒸12分钟就可以,如果是在家庭制作的情况下,则需要蒸13~17分钟,螃蟹的重量在4两以上的话,那么猛火蒸15分钟,若是家庭制作的话则需要蒸20分钟。

 

 

螃蟹怎么吃

1、剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;

3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃;

4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;

 

 

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;

8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;

9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。

关于螃蟹蒸多长时间就为大家介绍到这里了,此外还为大家介绍了螃蟹怎么吃,希望可以帮助到大家。

养生资讯
中医养生
健康疾病
养生食谱