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熏肉吃多了会患癌症吗 哪些人不能吃

发布时间:2019-10-24   来源:全民养生网    
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不知道大家喜不喜欢吃熏肉,其实熏肉是非常美味的,那么熏肉吃多了会患癌症吗?哪些人不能吃熏肉?

熏肉吃多了会患癌症吗

会的,有这个可能性,腌制的熏肉本身就是存有大量的亚硝酸钠,里面的维生素都被破坏了,虽然口感好,但是吃了对人体还是有害得。

熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货,是新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏而成的。腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成烟熏腊肉。久藏不腐,腊香味美,煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻,上席佐餐均宜。

 

熏肉吃多了会患癌症吗 哪些人不能吃

 

哪些人不能吃熏肉

1、孕妇

由于在腌制腊肉的过程中会添加防腐剂,很容易会对胎儿造成影响,加上腊肉中含有大量脂肪和盐分,吃了过多的腊肉很容易导致水肿,因此,孕妇不宜多吃腊肉。

2、婴幼儿童

腊肉中含有大量的钠,吸收过多的钠会增加肾脏负担,由于小孩的肾功能未完全发育成熟,所以要少吃腊肉。

3、肠胃病患者

腊肉属于精制食物,不易被消化,而且天气不好,腊肉容易发霉,没有洗净就烹调,容易引起胃肠不适,如果肠胃不好则影响更大,因此,肠胃不好的人不要多吃腊肉。

4、高血压心脏病患者

腊肉的盐分含量高,过多食用腊肉很容易造成血压上升,增加血管病的出现。而且腊肉含有大量的饱和脂肪,是高胆固醇食物,摄取过量会造成血管阻塞,所以还是要少吃腊肉。

5、肾病患者

肾病患者不能吃得太咸,因为过量的钠元素积聚在体内,会导致水肿,所以也要少吃腊肉。

6、痔疮患者

如果痔疮患者吃过量的腊肉,从中摄取太多的盐分,容易增加静脉的血压,加剧痔疮的痛楚。

7、肥胖人士

腊肉属于高热量、高脂肪的食物,因此肥胖的人也不宜食用。

腊肉的含盐量较高,含有很多脂肪,并且不含有多种维生素,经常食用是不利于身体健康的,因此在食用前要多加注意哦

 

熏肉吃多了会患癌症吗 哪些人不能吃
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