网站地图{/dede:type}

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜

发布时间:2019-11-18   来源:全民养生网    
字号:

补钙对于孕妈妈来说是个不可以避免的事情,很少孕妈妈在孕期不需要补钙的,对于补钙其实食补是很健康的,到底孕妇补钙吃什么好呢,下面小编推荐几款有补钙功效的家常菜,一起跟随小编来看看吧~

孕妇补钙建议吃鱼炖豆腐

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

鱼炖豆腐

材料:鲫鱼1条(500g左右),豆腐3块,大蒜叶子两根,小米椒少许,油、盐、酱、醋、鸡精少许。

做法:

1.购买活鲫鱼,大概在400g到500g之间;嫩豆腐3小块,或者是一大块,根据喜好来定,一般鱼炖豆腐,豆腐比较好吃。将姜切丝,大蒜叶子切段,待用。

2.鱼清洗干净后在油锅里面小火煎,两面煎黄,尽量多放点油,煎起来才不会糊。

3.鱼煎好后将油倒出,只留少许,加一碗水(水没过鱼身),煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料,加入小块的白豆腐。10分钟后,待汤是白色后撒上大蒜叶子,放点鸡精,起锅。

 

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜

 

孕妇补钙建议吃芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

芝麻酱拌菠菜

材料:菠菜500克,芝麻酱20克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油10克,味精2克。

做法:

1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。

2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。

 

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜

 

孕妇补钙建议吃紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

紫菜腐竹汤

材料:腐竹200g,紫菜2张,鸭蛋1个,盐少许,油。

做法:

1.腐竹洗净后下紫砂煲煲三个小时。将包好的腐竹汤滤过后先装碗凉一小时左右。

2.捞出表面的一层油后下锅煮沸,加入洗过的紫菜。

3.充分沸腾后加盐,然后将打散的蛋淋在表面后关火。

 

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜

 

孕妇补钙建议吃醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

醋溜小油菜

材料:小油菜 500克,色拉油,精盐,醋,酱油,水淀粉,姜末,葱末,花椒油,味精。

做法:

1.将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末。

2.倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油。

3.翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

 

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜

 

孕妇补钙建议吃青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

青椒炒鸡蛋

材料:青椒,鸡蛋,调料。

做法:

1.青椒洗净切条。锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧,盛起。

2.锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。蛋液基本成固体状后,放青椒,加蒜末、盐、糖、生抽、一点点醋、胡椒等调料调味。起锅。

 

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜

 

孕妇补钙建议吃黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

黄豆炖猪蹄

材料:猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。

做法:

1.准备好调料包:茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。黄豆泡发两小时上面。猪蹄入开水锅烫去腥,趁热去细毛。

2.加入料包,葱姜煮开水,再把猪蹄放入,水再开时放料酒,开盖煮15分钟左右。加入泡好的黄豆。加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。

3.盖上盖但不要盖严实,因为猪蹄有些腥味,最好能在煮的过程中散发掉,这个过程大概煮十五分钟。

4.换高压锅,气压上来后,中大火煮七八分钟右右,气散后不着急打开,焖十分钟左右即可开盖,再开大火收收汁。

 

孕妇补钙吃什么好 六款有效补钙家常菜
养生资讯
中医养生
健康疾病
养生食谱