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罗汉果是吃皮还是肉 罗汉果里面的肉怎么食用

发布时间:2019-08-27   来源:全民养生网    
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罗汉果是吃皮还是肉?有人喉咙有点不大舒服,喜欢泡点罗汉果来吃会很有效果。这罗汉果里面的肉能不能用来泡来喝呢?这肉和皮是一起泡着喝的吗? 

罗汉果里面的肉能喝吗

能泡水喝,也能吃,但一般不建议吃,多是泡水饮用为主。

罗汉果肉味甘,性凉,入肺、大肠经,含罗汉果新苷、罗汉果苷、罗汉果黄素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷,亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等营养物质,喝了有清肺止咳、润肠通便等多种益处。

而且平时我们泡罗汉果茶本身就是要把那层带有囊的肉浸泡着来喝,这样罗汉果茶才会甘甜可口,因为罗汉果含有的一种强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物,大多数都存在于罗汉果的果肉中,如果你吃过新鲜的罗汉果肉就会知道,熟了的新鲜罗汉果果肉可是非常甜的,味道比哈密瓜那层果囊肉还要甜许多倍呢。

所以,综合以上两点来说,罗汉果里面的肉是能喝的。而且喝了益处多多。

 

罗汉果是吃皮还是肉   罗汉果里面的肉怎么食用

 

喝罗汉果果肉有什么好处

1、润肺止咳

罗汉果果肉味甘性凉,有清热润肺、化痰止咳的功效,可改善咳嗽痰多色黄、咽喉肿痛的症状,对于急性气管炎、急性扁桃体炎、百日咳等有一定的食疗效果。

2、生津止渴

罗汉果果肉可清胃肠之热、生津止渴、润肠,对胃肠积热、口干舌燥、大便燥结等有明显改善效果。因其具有清热、凉血、生津的功效,故而也是夏季消暑良药。

3、降血糖

罗汉果果肉中含有丰富的糖苷,具有降血糖的作用,可辅助治疗糖尿病和肥胖症,是一种防治高血压、高脂血症和肥胖症的食品。

4、美容护肤

罗汉果果肉含有丰富的维生素C,有抗衰老、益肤美容的作用。常用罗汉果泡水喝,可使皮肤滑嫩,有弹性,减少皱纹。

 

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5、治疗便秘

罗汉果果肉甘甜,性凉,有一定的滑肠作用,并且含有很多的糖苷物质,具有润肠作用,含有很多的膳食纤维,具有增加饱腹感,促进肠蠕动等作用,食用之后能润肠通便,对于肠燥便秘有很好的治疗效果,配以蜂蜜一起食用,效果更佳。

6、杀菌消炎

罗汉果果肉中含有很多的植物酸,除了含有大量的维生素C以外,还含有包括亚泊酸、油酸、棕搁酸、硬脂酸、棕搁烯酸、肉豆蔻酸、葵酸、月桂酸等多种植物酸,具有很强的杀菌作用,可用于皮外感染的治疗,也可用于杀灭口腔菌群,尤其是直接泡茶饮对变链菌的致龋作用有很强的效果。

7、抑癌抗癌

首先罗汉果果肉含有较多的抗氧化成分,包括维生素A、维生素C、SOD等其中维生素C的含量最高,这些抗氧化的成分就有很好的抑癌抗癌作用,其次,罗汉果中含有大量的糖苷,这类成分也是抗癌的有效成分。

8、增强免疫力

现代医学表明,罗汉果果肉的水提取物具有很强的提高外周血α—醋酸萘酯酶阳性淋巴细胞的百分率,在食用之后能很大程度上增强机体的体液免疫功能,预防疾病。

 

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罗汉果里面的肉怎么喝好

1、枇杷罗汉果粥

材料:大米50克,新鲜的枇杷叶60克(千品25克),罗汉果1个。

做法:先料理食材,大米充分浸泡后淘洗干净,并将枇杷叶充分浸泡清洗干净,罗汉果只需要压碎即可。把处理好的枇杷叶和罗汉果放入布袋中,以免影响粥的口感。将大米放入锅内,填入适量的水,布袋放入同煮。待粥熟烂即可,可以根据个人口味调入适量的冰糖。

功效:滋阴润肺。

 

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2、双米罗汉果粥

材料:糙米90克,糯米30克,罗汉果半个、盐适量。

做法:糙米洗净,放入清水中1浸泡24小时,糯米洗净。锅置火上,加入适量清水,然后加罗汉果,大火煮沸,加人盐,转中火煮12分钟。放入浸泡好的糙米和糯米,再次煮沸后转小火煮50分钟,煮至米烂粥熟即可。

功效:润肺止咳、滑肠通便、利咽。

 

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3、罗汉果薄荷茶

材料:罗汉果1/3个,薄荷10克,甘草3克。

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