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空心菜的功效与作用

发布时间:2020-06-27   来源:全民养生网    
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空心菜,别名藤藤菜、通心菜等,因其菜梗中心是空的而得名,是夏季主要绿叶菜之一。空心菜富含多种营养成分,其叶子和梗均可食用,生活中很多人都喜欢吃,那么你知道空心菜的功效与作用吗?下面一起来看看。

 

 

空心菜的功效与作用

1.消脂减肥

空心菜热量极低,其所含的烟酸、维生素C等能够降低血液中甘油三酯、胆固醇的含量,起到降血脂的作用,经常食用还可以抑制脂肪的吸收,从而达到消脂减肥的效果。

2.增强抵抗力

空心菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,它们含量是很多蔬菜所无法超越的,经常食用可以提高机体免疫功能,从而有效增强抵抗力。由于老人和小孩的抵抗能力较差,建议日常生活中多食用空心菜。

 

 

3.护齿

空心菜富含丰富的纤维,还有很多的绿色叶子,我们在咀嚼这些纤维以及叶子的时候,也是对于牙齿的一种保护,能够避免出现龋齿。

4.缓解便秘

空心菜中含有大量的钾元素以及氯元素,它可以帮助人们调节体内水平衡,使肠内水分充足,减少食物在肠内的堆积,从而减少便秘的发生。

5.美容护肤

空心菜中纤维素含量丰富,食用后能够帮助食物消化,同时促进体内毒素的排泄,从而减少色素沉着,让面部肌肤洁白细腻。此外,空心菜还含有叶绿素,这种成分能够清洁口腔预防口臭,润泽肌肤,被称为“绿色精灵”,是美容佳品。

 

 

6.保护神经系统

空心菜中含有丰富的钾元素,钾元素可以有效利用蛋白质修复破坏的组织,还能保护中枢神经系统不受损害,因此经常食用空心菜可以保护神经系统。

7.降血糖

空心菜里面有一种紫色雍菜,紫色雍菜中含有大量的胰岛素,胰岛素可以有效降低血糖,因此高血糖患者经常食用空心菜可以帮助降低血糖含量,另外,空心菜也被看作是高血糖患者的食疗蔬菜。

以上就是关于空心菜的功效与作用的相关介绍,希望大家在食用空心菜时,能够合理选择,科学搭配食用。

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